Исследователи из Университета Бригама Янга (США) доказали, что если человек прислушивается к звуку собственного жевания, то количество съеденной еды становится меньше. Во время опыта люди из фокус-группы ели продукты, которые имеют ярко выраженный хруст: чипсы, крекеры и т.д.
Люди в наушниках, которые не слышали свое жевание, съели на 30% больше. «Звук, который мы издаем при приеме пищи, помогает почувствовать насыщение раньше - на уровне инстинкта», — это экспертное мнение исследования Райан Элдер.
Смени интерьер. Покрась стены кухни в голубой цвет
Стены небесного цвета на кухне активно способствуют улучшению фигуры. Голубой цвет подавляет аппетит, следовательно вы не сможете съесть много.
Известный журнал о дизайне интерьеров провел мини-исследование: покрасили четыре комнаты в разные цвета и дали возможность людям выбрать ту, в которой бы они хотели принимать пищу. В результате – голубая комната набрала минимальное количество желающих, что, собственно, и нужно было доказать.
Большая вилка для похудения!
Поразительно! Чем большей вилкой ты ешь, тем меньшее количество еды ты съешь.
Этот вывод сделали научные сотрудники из Университета Юты. В 2011 году они опубликовали детальное и необычное исследование. Проводили эксперимент на людях, которые ничего не подозревая обедали в одном итальянском ресторане.
Пища в тарелках людей с большими вилками уходила быстрее. Подсознание контролировало их, и они больше не ели, чтобы не объесться. А люди с маленькими вилками ели без ограничений.
Еда с маленьких тарелок
Исследование, которое было проведено в 2012 году журналом Consumer, еще раз доказало, что чем больше пустого места на тарелке, тем меньше визуально кажется порция. Следовательно, с тарелкой большого размера съесть можно на порядок больше.
Ешь менее активной рукой
Психологи из Университета Южной Калифорнии в ходе эксперимента дали 58 зрителям в кинозале пакеты с попкорном. 29 человек ели его, как обычно, а остальные использовали не доминирующую руку. Что самое интересное, вторые съели на 30% меньше! Дэвид Нил, автор исследования, объясняет это тем, что действие кажется тебе непривычным, ты контролируешь себя и не съешь лишнего.
Слушаешь спокойную музыку – съедаешь меньше
К этому выводу пришли ученые из Корнелльского университета.
Брайан Уэнсинк провел эксперимент: один небольшой ресторан поделили на две зоны, в одной была музыка в стиле кантри, в другой — лаунж музыка. Посетители, которые слушали кантри - съели больше и быстрее, а люди, которые слушали медленную музыку - ели в два раза медленнее.
Выпивай пол-литра воды перед едой
Ученые из Университета Бирмингема провели исследование, собрав группу из 10 человек и дали им задание пить по 0,5 литра воды перед едой на протяжении 12 недель. Результат - снижение массы тела у всех членов группы на 4 кг. Дело в том, что желудок, который наполнен водой, начинает подавать сигналы насыщения раньше. Следовательно – употребление пищи и попадание в организм калорий снизилось.