Древнекитайское блюдо (10 фото)

Это китайское блюдо, которому уже более 600 лет.
Для начала яйца помещают в раствор из глины, золы, извести, соли и риса.
Через несколько недель или месяцев яйца достают, снимают скорлупу и используют в приготовлении различных китайских народных блюд.