«Я начал писать портреты пивом около двух лет назад, когда забыл принести с собой краски в местный кружок, где мы занимались рисованием за выпивкой, — рассказывает он. — С собой у меня было несколько кисточек и бумага, поэтому я макнул кисть в свой напиток и стал импровизировать. После участия в промотуре пивоваренной компании New Holland Brewing осенью 2014 года я осознал, что могу совместить профессию с увлечением».
Клитус Фридман (Cleetus Friedman), шеф-повар гамбургерной Fountainhead в Чикаго, штат Иллинойс, США. Теперь Кайл Байс пишет портреты людей, так или иначе имеющих отношение к пивоваренному бизнесу: владельцев баров и пивоварен, музыкантов, шеф-поваров и фермеров. И своих коллег-художников, конечно: они тоже любят пиво.
