На одном из винных заводов я был на экскурсии. Завод называется «Киндзмараули». На территории завода мы словно попадаем в 19 век. Часть зданий действительно построена в тот период. Корпорации «Киндзмараули» принадлежит 300 гектар из 400, на которых выращивается виноград Саперави для вина Киндзмараули. Сорт Саперави выращивается во многих районах, но Киндзмараули производится только в Алазанской долине. Суть в том, что Алазанская долина – это низменность между горами Грузии, в которой образовался определенный микроклимат. Даже река, полная минеральных элементов, лишена жизни, рыба в ней не живет, зато поля получают природные минеральные удобрения, благодаря воде этой реки. Поэтому сорт винограда Саперави имеет абсолютно оригинальный вкус.
А теперь на фотографиях смотрите подробнее, что и как производится.
![Немного фактов о Киндзмараули (15 фото) Немного фактов о Киндзмараули (15 фото)](/uploads/posts/2015-06/1435241030_1.jpg)
Корпорация «Киндзмараули»
![Немного фактов о Киндзмараули (15 фото) Немного фактов о Киндзмараули (15 фото)](/uploads/posts/2015-06/1435240958_2.jpg)
Баки, в которых созревает вино
![Немного фактов о Киндзмараули (15 фото) Немного фактов о Киндзмараули (15 фото)](/uploads/posts/2015-06/1435241015_3.jpg)
![Немного фактов о Киндзмараули (15 фото) Немного фактов о Киндзмараули (15 фото)](/uploads/posts/2015-06/1435240985_4.jpg)
Вход внутри завода
![Немного фактов о Киндзмараули (15 фото) Немного фактов о Киндзмараули (15 фото)](/uploads/posts/2015-06/1435240972_5.jpg)
Дегустационный зал
![Немного фактов о Киндзмараули (15 фото) Немного фактов о Киндзмараули (15 фото)](/uploads/posts/2015-06/1435241034_6.jpg)
Склад чистых баков, в которые потом разольют вино
![Немного фактов о Киндзмараули (15 фото) Немного фактов о Киндзмараули (15 фото)](/uploads/posts/2015-06/1435241011_7.jpg)
Термобак, который не пропускает солнечные лучи
![Немного фактов о Киндзмараули (15 фото) Немного фактов о Киндзмараули (15 фото)](/uploads/posts/2015-06/1435240987_8.jpg)
Старинный способ приготовления вина. Внутри большие чаши с вином.
![Немного фактов о Киндзмараули (15 фото) Немного фактов о Киндзмараули (15 фото)](/uploads/posts/2015-06/1435241006_9.jpg)
![Немного фактов о Киндзмараули (15 фото) Немного фактов о Киндзмараули (15 фото)](/uploads/posts/2015-06/1435240946_10.jpg)
Разлив одного из сортов вин на продажу
![Немного фактов о Киндзмараули (15 фото) Немного фактов о Киндзмараули (15 фото)](/uploads/posts/2015-06/1435240940_11.jpg)
Чан для производства «чачи»
![Немного фактов о Киндзмараули (15 фото) Немного фактов о Киндзмараули (15 фото)](/uploads/posts/2015-06/1435240995_12.jpg)
![Немного фактов о Киндзмараули (15 фото) Немного фактов о Киндзмараули (15 фото)](/uploads/posts/2015-06/1435241039_13.jpg)
![Немного фактов о Киндзмараули (15 фото) Немного фактов о Киндзмараули (15 фото)](/uploads/posts/2015-06/1435240940_14.jpg)
![Немного фактов о Киндзмараули (15 фото) Немного фактов о Киндзмараули (15 фото)](/uploads/posts/2015-06/1435241036_15.jpg)