
Если кто-то думает, что можно отыскать два абсолютно идентичных свадебных торжества – он глубоко заблуждается. Основные различия свадеб – это не только виновники торжества, без которых невозможно само понятие свадьбы, сама несхожесть пролегла намного глубже и это в первую очередь свадебные аксессуары, развлечения и даже главный десерт вечера – свадебный торт.

Привычный, популярный и воздушный свадебный десерт – это возможность подчеркнуть романтичность вечера, крепкую любовь и яркие эмоции. Выбирая фруктово-ягодные наполнители, комбинируя с легким белоснежным кремом, даже самый простой бисквит будет таять во рту, оставляя после себя незабываемые впечатления. Погружая свадебные приборы в мягкие слои свадебного пирога, используемый в основе разрыхлитель теста, придающий коржам воздушности и мягкости, вызовет аппетит даже у того, кто никогда не считал себя любителем сладкого. Сластена же, просто не сможет не удержаться, чтобы не попросить дополнительный кусочек.

Главным и акцентирующим внимание декором считаются фигурки жениха и невесты. Практически не имея ограничений в выборе, пара может воплотить любые задумки в реальность, даже самые странные на первый взгляд. Таким образом, фигурка жениха и невесты может полностью имитировать декор бутылки шампанского или бокала. Она не должна быть слишком тяжелой, чтобы случайно не провалится под своей тяжестью на легких и воздушных коржах и может быть изготовлена как из съедобных материалов, например, сахар, марципан, шоколад, карамель, так и из несъедобных, например, стекло, дерево, фарфор, глина, пластмасса. К тому же сама форма фигурок не обязательно должна имитировать жениха и невесту. Интересно и небанально будут смотреться пара птиц или животных, мини свадебные быки, слова, узоры, ограничивать себя и свою фантазию не стоит, особенно, если свадьба тематическая и декор торта тоже должен соответствовать тематике торжества.

Асимметрия для свадебного торта, может быть совершенно не чужда. Асимметрию можно использовать не форме и во вкусе. Сочетая несколько вкусов сразу в разных коржах или используя маленькие кексики, пара может всего в одном торте получить фейерверк незабываемых эмоций. Неплохое решение, если на свадьбе есть аллергики или жених с невестой хорошо знают, что предпочитают те или иные гости. Оформленные в одном стиле, маленькие свадебные кексики способны проявить внимание к каждому отдельному гостю, как это делают свадебные бонбоньерки. Кекс на свадьбе – это уверенность в том, что сладкого угощения хватит абсолютно всем гостям. Как правило, торт с кексами выстраивается в несколько ярусов, где верхний предназначен для виновников торжества, а все последующие раздаются гостям.

Торт с кексами к тому же неплохой вариант для экономии. Если в обычном торте всегда есть неуверенность порезать его как-то не так, что в итоге кому-то может не хватить, кексы этого не допустят. Кексы лучше всего раздавать парно. Если размер выпечки достаточно большой, приблизительно 200 грамм, достаточно будет одного. Ничего страшного, если цвет и декор кексов не будет совпадать. Достаточно одной концепции, которую может проявить верхний ярус, чтобы последующие ярусы могли проявить свою индивидуальность.
На протяжении всего дня на свадьбе принято выкрикивать «Горько» и только на момент разрезания торт, теперь весь зал скандирует сладко. Начиная свой медовый месяц с кусочка свадебного торта, жених и невеста просто обязаны уделить особое внимание данному произведению кондитерского искусства.